Etiket: çocukların sevdiği dondurma
Yaban Mersinli Dondurma Çubukları
Malzemeler:
2 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
1 tatlı kaşığı vanilin özütü
Yarım su bardağı süt
Yaban mersinleri için ekstra: eritilmiş beyaz veya bitter çikolata
Yapılışı:
Yaban mersinlerini bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
Püre haline getirilmiş yaban mersinlerini bir süzgeç yardımıyla süzerek çekirdek ve kabuklardan arındırın.
Yaban mersini püresini bir kaba alın, içine yoğurt, bal, vanilin özütü ve sütü ekleyin. İyice karıştırın.
Karışımı dondurma kalıplarına dökün. Eğer kalıp kullanmıyorsanız, küçük bardakları kullanabilir ve içine çubuklarınızı yerleştirebilirsiniz.
Dondurucuda en az 4-6 saat, tercihen bir gece boyunca dondurun.
Dondurmadan çıkardıktan sonra, eritilmiş çikolataya batırarak ve isteğe bağlı olarak yaban mersinleri serpip donmalarınızı süsleyebilirsiniz.
Çubuklarınızı çıkararak servis yapın ve yazın keyfini çıkarın!
Afiyet olsun!